我的同事张姐姐每天都坚持健身签到。她必须从互联网名人轻餐餐厅订购“超级令人满意的牛肉沙拉”午餐。下午茶是互联网名人牛奶茶店的奶酪牛奶盖。晚餐时，她经常吃日本生鱼片拼盘。
但是在过去的六个月中，她经常感到疲倦和严重的脱发。体格检查报告表明，维生素D，铁蛋白和B族维生素的许多指标都在红灯上。
“我显然非常小心地吃饭？”收到报告时，她看起来很震惊。
隐藏的饥饿：现代人集体陷入的营养陷阱
世界卫生组织的数据表明，世界各地有超过20亿人正在经历隐藏的饥饿感 - 足够的卡路里摄入量，但必需的营养不足。
在中国疾病控制与预防中心发布的“成年居民营养摄入营养摄入”中，钙，维生素A和维生素B1等养分的摄入率超过80％。
我们被三种“伪健康”的饮食模式包围着：
V卡路里表型：牛奶茶 +蛋糕下午茶提供600卡路里，但几乎没有维生素
v精制陷阱类型：白米代替其他谷物，加工肉代替新鲜肉，丢失了50％以上的微量元素
v虚假的健康类型：高价鳄梨沙拉缺乏中国人所需的铁元素，并以轻巧的方式吃冷餐会影响脂溶性维生素的吸收
营养失衡的蝴蝶效应
大三级医院临床营养部门的记录：
连续三个月命令外卖的办公室工作人员的维生素C缺陷率为67％。
长期饮食减肥的年轻女性中有50％患有血红蛋白合成障碍
办公室人口的维生素D缺乏率是手动劳动者的三倍
这些数字变成了实际的健康成本：由于B维生素缺乏症，疱疹带状疱疹引起了一名25岁的程序员，由于长期铁缺乏症，一名38岁的高管被误诊为抑郁症，更不用说免疫力降低和缓慢伤口愈合的常见问题了。
突破指南：忙碌的人的营养自助计划
彩虹饮食：每天保证5种成分（红色番茄/橙色南瓜/绿叶蔬菜/紫色白菜/白色蘑菇）
超级替代名单：
必不可少的食物送货人：每日坚果 +复合营养素
加班伴侣：即时燕麦片 +奶粉代替瞬间面条
烹饪作弊技巧：
冷冻蔬菜的营养保留率达到90％，kuaishou汤伪像
稻米炊具保留混合谷物米（米饭 +藜麦 +小米1：1：1）
通用蘸酱：芝麻酱 +柠檬汁 +碎大蒜，以补充钙并促进铁吸收
特别提醒：
“不要为单一的超级食品而设计，也不会妖魔化外卖。
我经常教学生使用“ 321”规则：
自助培训3天，以确保基本营养，选择2天的外卖，然后弹性地吃1天。最重要的是建立一个持续的营养意识 - 例如为身体打开健康帐户，并记住每天“保存”必需营养素。 “
当我们担心996的工作并四处奔波的学区住房时，家庭成员可能会遇到最原始的生存危机。
重新发布这篇文章，以提醒每个人认真生活：真正精致的生活是尊重300万亿个牢房。
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